Абсент — это крепкий алкогольный напиток. Его название absinthe в буквальном переводе с французского обозначает «полынь», и именно экстракт полыни горькой (лат. Artemisia absinthium) является его важнейшим компонентом.
Название Арак (англ. Arak or araq, араб. عرق) — крепкий алкогольный напиток, производимый в Сиаме и Западной Индии, Шри-Ланке, Бангладеше, на о. Ява и на Малобарском побережье.
Название крепкого алкогольного напитка armagnac происходит от названия региона Armagnac на юго-западе Франции. Только там производится настоящий арманьяк — истинно французское бренди, старший брат коньяка.
Бальзам (греч. balsamon — лечебное средство) — это, во-первых, густой и ароматный сок некоторых растений, содержащий смолы и эфирные масла, а, во-вторых, о чем здесь и пойдет речь, это крепкая спиртовая настойка (40—45 %) на пряных, лечебных травах.
Виноград — это растение, которое вырастает с огромным количеством ягод. Они бывают круглой или овальной формы со множеством размеров, цветов и вкусов. Их размеры изменяются от столь же маленького как горошина к столь же большому как слива!
Виноград — южное теплолюбивое растение, которое, теоретически, в наших широтах расти вообще не должно. Для того, чтобы выращивать виноград в наших условиях, недостаточно просто посадить его, поливать и удобрять. Необходимо знать еще несколько хитростей.
Итак, если у вас есть подвал, то те вина, которые вы намерены подать к столу, поднимите из него, стараясь не взболтать, особенно если эти вина марочные. Положите вино на холод или же оставьте при комнатной температуре (если это красные вина).
Так же, как и люди, вина делятся по возрасту: от раннего младенчества, до полной зрелости. Однако, лишь немногие покупатели придают возрасту вина существенное значение, а ведь именно возраст, на самом деле, является самым определяющим в букете и во всех основных винных свойствах.
Наши далекие, но мудрые предки утверждали, что вино приносит пользу только тем, кто пьет его с мыслями в голове и с чувствами в душе. Что ж, возможно, это — самое главное правило, которого мы должны придерживаться при употреблении этого удивительного напитка, который вобрал в себя энергию солнечного света и плодородия земли.
